Adipic acid被发现与 HMG-CoA 裂解酶缺乏、肉碱-酰基肉碱转运酶缺乏、丙二酰-CoA 脱羧酶缺乏以及中链酰基-CoA 脱氢酶缺乏等代谢先天性缺陷相关。

Crotonic Acid是一种内源性代谢物。

Arachidonic acid是一种不饱和必需脂肪酸，存在于动物和人体脂肪中，也存在于肝脏、大脑和腺体器官中，是动物磷脂的组成成分。它由饮食中的亚油酸合成，是前列腺素、血栓烯和白三烯生物合成的前体。

Elaidic Acid是一种反式脂肪酸，通常存在于氢化植物油中。它在脂质代谢研究和药物溶剂应用中有一定的研究价值。

Docosahexaenoic Acid (DHA) 是一种 omega-3 脂肪酸，对多种细胞信号通路具有调节作用，IC50 值为 5 μM。DHA 具有抗炎、心血管保护和神经保护作用，广泛用于心血管疾病和神经退行性疾病的研究。

Arachidic Acid是一种天然饱和脂肪酸，广泛用于生产洗涤剂、摄影材料和润滑剂。

α-Linolenic acid是一种必需脂肪酸，通过调节 PI3K/Akt 信号通路影响血栓形成，具有抗心律失常和抗炎作用。

Sodium Laurate 是中链脂肪酸，有很强的抗菌活性

Docosanoic acid是一种饱和脂肪酸，具有提升胆固醇水平的特性。它的难以吸收特性使其在研究胆固醇代谢和心血管健康中具有潜力。

Heptadecanoic Acid是一种内源性代谢物。

Sodium Oleate是一种常见的单不饱和脂肪酸钠盐，能激活Na+/K+ ATP酶，对脂肪代谢和细胞功能具有影响。

Palmitoleic acid是一种ω-7单不饱和脂肪酸，是人类脂肪组织三酰甘油的常见成分。

Nonadecanoic Acid是一种19碳的饱和脂肪酸，主要用于研究其在昆虫防御中的作用。

Sorbic acid可抑制真菌、酵母、霉菌和某些细菌的生长，对人类几乎无毒。它是一种天然防腐剂，来源于山楂（Sorbus aucuparia）的果实，广泛用于食品、药品和化妆品中作为防腐剂。

γ-Linolenic Acid (GLA) 是一种 omega-6 脂肪酸，对炎症介质的合成具有调节作用。GLA 具有抗炎和改善皮肤健康的作用，广泛用于炎症性疾病和皮肤护理研究。

Cerotic Acid 是一种长链脂肪酸，与肾上腺脑白质营养不良 (ALD)、肾上腺髓鞘病 (AMN) 和动脉粥样硬化等疾病有关。

Nervonic acid是一种单不饱和脂肪酸，富含于神经鞘磷脂中，对髓鞘生物合成至关重要。它通过抑制 NF-κB 信号通路表现抗炎作用，可用于神经退行性疾病的研究，并可能对增强大脑功能和预防脱髓鞘疾病有益。

10-Undecenoic Acid是一种起始试剂，用于合成 Pheromone(11Z)-hexadecenal。

Decanoic Acid是一种具有脑渗透性和非竞争性的 AMPA 受体抑制剂，在大鼠中具有抗癫痫活性。Decanoic acid 降低 Tyrosinase 活性，抑制 melanosome 成熟。

Glycolic Acid是最小的α-羟基酸，因其出色的皮肤渗透性，常用于化学去角质护肤品中。